>Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.

  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.
  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.
  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.
  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.

  • Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщениеДрожжевое тесто (постное) Пирожки.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Огромная благодарность автору:

    allenka

    Отличное постное дрожжевое тесто – оно при работе как живое! Минимальное количество дрожжей! Вкусные пирожки, начинку подберите под себя. Масло практически все остается на салфетке, не впитываясь в пирожки. Попробуйте!

    Ингредиенты:

    ОПАРА

    100г муки

    1/3ч.л. сухих дрожжей

    100мл теплой воды

    ТЕСТО

    200г муки

    1 ч л соли

    1 ст л сахара

    80-100мл теплой воды

    40 мл ледяной воды

    НАЧИНКА

    300г капусты

    Соль по вкусу

    растительное масло для обжарки

    2 вареных и порезанных яйца

    Приготовление:

    Все ингредиенты для опары смешать и поставить в теплое место на 3 часа (накрыть!)

    В опару добавить остальную муку,соль и сахар,влить теплую воду

    Вымесить тесто – гладкое,как на пельмени

    Влить ледяную воду

    Миксером вымесить тесто

    Оно становится очень мягкое и сильно тянется пленкой!

    Накрываем миску и оставляем в тепле на 2 часа

    Пока тесто стоит,готовим начинку

    Капусту мелко нашинковать,ошпарить кипятком и облить холодной водой

    Отжать и на разогретую сковороду с маслом

    Обжарить быстро,остудить,добавить яйца,посолить по вкусу

    Стол смазать раст маслом,руки тоже – тесто липучее

    Делим на кусочки – у меня получилось 14 штук

    Разминаем руками в лепешки

    Раскладываем начинку и накидываем половину теста на начинку (как чебуреки)

    Даем полежать 10 минут и обжариваем в раскаленном масле ( я наливала на сковороду масло толщиной около 1 см) с двух сторон

    Обязательно выкладываем на салфетку,убирая лишнее масло

     

    Источник - ссылка


  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.
  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.
  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.
  • >Дрожжевое тесто (постное) Пирожки.


  • Иногда так хочется свалить все на природу: хочется верить, что люди не виноваты в том, что они такие свиньи.
    Веселый человек был наш венценосный отец король Чарли. Каких баб имел, ух! Не то, что теперешние, ущипнуть не за что.
    Едва ли найдется человек, который, при всем своем презрении к льстецам, не опускался бы до самой низкой лести перед самим собой.
    Люди становятся хуже… даже святые и герои. Этого нельзя предотвратить. В этом наше спасение.
    Наша вера в других выдает, где мы охотно хотели бы верить в самих себя. Наша тоска по другу является нашим предателем.
    Человек способен на все, потому что в душе его вмещается все, прошлое и будущее.
    Совершенный человек все ищет в себе, ничтожный — в других.
    Не важно, какой мир вокруг тебя - важно то, каким ты его видишь.
    Смотри, слушай, молись рекламе!
    Но чтобы совершить невозможное, нужно лишь уверовать, что вы на это способны.
    Кофе нужно пить, пока он не остыл, чтобы он не утратил свой вкус. Также и с людьми.
    Все самое плохое в человеке начинается со лжи
    Успеха достигает тот, кто каждый день делает что-то для его достижения.
    Кто хочет - ищет возможности. Кто не хочет - ищет причины.
    Идея - вот что помогает выделиться из толпы.
    Не позволяйте, чтобы то, что вы не можете сделать, мешало тому, что вы сделать можете.
    Если хочешь что — нибудь понять, нужно спрашивать у людей или у книг. Книги — тоже люди. Как и люди, книги могут помочь, как и люди, книги врут.
    Это как будто вы одной рукой вкручиваете лампочку, а другой гладите собаку.
    Древнейший препарат — Китайская медицина.
    Самую сильную черту отличия человека от животных составляет нравственное чувство, или совесть.


    Последние новости


    Упражнения с гирями

    Подъем на грудь гири одной рукой. И. п. – гири на полу, ноги поставить с обеих сторон гири. Из этого положения, наклонившись, взять гирю и усилиями ног и рук поднять на грудь, а затем опустить на пол для повторения. Выполнив нужное количество раз, выполняют упражнение другой рукой. Сделать 4–6 подходов по 5 10 раз в под...
    Читать далее »

    Американская система боди флекс

    По мнению ее создательницы Гриэр Чилдерс, она в кратчайшие сроки поможет не только женщинам, но и мужчинам стать стройными, сияющими молодостью и здоровьем. И не нужны строгие диеты, сжигатели жира и супертренажеры! Диафрагмальное дыхание и упражнения, выполняемые за 15 минут, – вот и все, что потребуется взамен… Как вы дышите...
    Читать далее »

    Секреты тренинга от профессионалов

    Перед вами практические секреты тренинга от профессионалов бодибилдинга. • Правильная техника начало начал. Как быть, если вы новичок? Всякий раз подзывать к себе инструктора? Запомните: правильная техника любого упражнения включает в себя одни и те же базовые элементы. Будете делать их правильно, все остальное приложится. Итак, элем...
    Читать далее »

    Упражнения со штангой для мышц туловища

    Наклоны туловища со штангой на плечах. И. п. – положить штангу на плечи, ноги расставить в стороны, чуть шире плеч, в одну линию. Из этого положения, прогибая спину в пояснице и сгибая ноги в коленных суставах, выполняют наклон туловища вперед. Выполнив нужное количество раз, кладут штангу на стойку или опускают на помост. Сделать 6 ...
    Читать далее »

    Упражнения со штангой для развития силы мышц ног

    Приседание со штангой на груди. И. п. – со стойки поднять штангу на грудь, локти подняты до уровня плеча, ноги расставлены в стороны на ширине плеч. Из этого положения выполняют приседание – присесть и встать в исходное положение. Сделать 6 10 подходов по 4 10 раз в подходе, отдых до 5 минут. Упражнение укрепляет все ...
    Читать далее »

    Упражнения для атлетической подготовки

    Для атлетической подготовки спортсменов пригодны только упражнения со штангой. Такая подготовка должна осуществляться параллельно со всеми видами подготовки на протяжении всего годового цикла. • Упражнения подбираются с учетом решаемой задачи. • Тренировочные нагрузки по каждому упражнению должны быть пороговыми. Все...
    Читать далее »

    Упражнения со штангой для развития мышц ног, туловища и рук

    Подъем штанги на грудь от бедра в полуподсед. И. п. – штангу хватом «на ширине плеч», наклонив туловище и согнув ноги, положить на середину бедра. Спина прогнута в пояснице, руки опущены и прямые, плечи впереди грифа на 10–12 см. Из этого положения синхронной и импульсной работой мышц разгибателей ног, таз...
    Читать далее »